Valahorum-Neuburger 2020
47.00 lei
Valahorum-Neuburger 2020
Stoc epuizat
TIP VIN: Alb sec, I.G. Dealurile Transilvaniei.
AREAL: Terasele însorite ale Dealurilor Durgăului, peste drum de Salina Turda. Solul este luto-argilos cu șisturi de calcar. Elevație aproximativ 400 m.
VINIFICAȚIE: Strugurii au fost selecționați de pe cele două hectare cu acest soi, fiind recoltați manual. Aduși la cramă în lădițe, strugurii au fost sortați cu bob cu bob. Extras cu atenție și apoi limpezit, mustul ravac a fost inoculat cu drojdii selecționate și a fost fermentat la temperatură controlată. Au urmat șase luni de batonaj în tancuri de inox, pentru a obține un plus de complexitate și o delicată extracție aromatică.
NOTE DE DEGUSTARE: O culoare îmbietoare alb-verzuie specifică unui vin tânăr, cu reflexii galben-aurii. Aromele te duc cu gândul la un măr verde crocant, în care regăsești un iz discret de fân proaspăt cosit. Gustativ, multă eleganță și o aciditate susținută de o doză suficientă de onctuozitate, care fac acest Neuburger atât de ușor de băut. Un final lung , persistent, cu arome și gusturi care dau o excepțională notă acestui vin.
SERVIRE:10-12 grade Celsius. Excelent alături de paste cu sos alb, piept de pui cu legume la grătar, păstrăv preparat în mălai, somon sau fructe de mare.
Lansat în iulie 2021!
|
||||||||
Dimensions | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.